건강한 하루를 보내고 싶은 분들에게 꼭 필요한 아침에 먹으면 좋은 음식, 공복에 좋은 음식을 알아보겠습니다. 아침을 거르게 되면 점심 전까지 허기진 상태를 버텨야 하기 때문에 대부분 사람들이 커피나 당이 들어간 음료수를 섭취하게 됩니다. 이는 에너지를 보충하기 위한 고육지책이지만, 공복 상태에서 급격하게 혈당을 끌어 올려 몸에 부정적인 영향을 줍니다.
그렇다면 어떤 음식을 섭취해야 에너지도 채우고 몸에도 무리가 없을까요?
만약, 아침 식사를 거르면 점심이 되기 전까지 활동해야 하는 우리의 뇌와 신체에 에너지가 부족하여 능률이 오르지 않게 됩니다. 또한, 뇌에 필요한 포도당의 보충이 부족하게 되어 머리를 써야 하는 대부분의 직장인들은 능률이 떨어질 수 밖에 없습니다.
건강한 하루를 보내고 싶은 분들에게 아침에 먹으면 좋은 음식과 공복에 좋은 음식을 소개해 드리겠습니다.
아침에 먹으면 좋은 음식 9가지
1. 삶은 단호박
단호박은 섬유질이 풍부하여 장 운동을 활발하게 하고 장 안의 이물질을 외부로 배출해 줍니다. 또한, 섭취한 포도당이 몸에 천천히 흡수 되어 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막고 포만감을 주기 때문에 공복에도 좋습니다.
몇 가지 채소를 곁들인 단호박 샐러드나 단호박을 찐 후 올리브 오일 또는 당이 적은 드레싱을 뿌려서 드시면 아침을 든든하게 보낼 수 있습니다.
2. 감자
감자에 들어 있는 비타민C는 사과의 약 2배나 되며 숙취 해소와 피로 회복에 효과적인 기능을 합니다. 조리를 해도 쉽게 파괴되지 않아 여러가지 요리를 해서 드시면 좋습니다. 또한, 감자에는 위 점막을 보호하는 성분이 들어 있어 아침 공복에 먹어도 속 쓰림 등의 현상이 없고, 나트륨을 외부로 배출하는 효과가 있어 혈압을 조절해 줍니다.
많은 분들이 감자나 고구마를 비슷하게 생각하시는데, 고구마는 아침 또는 공복에 피해야 할 음식 중에 하나입니다. 고구마는 당이 높아 공복에 섭취시 혈당을 급격하게 증가시키니 주의하셔야 합니다. 또한, 고구마에 함유되어 있는 탄닌과 아교질 성분은 위벽을 자극하여 위산 분비를 촉진시키기 때문에 속 쓰림 현상을 유발할 수 있습니다.
3. 사과
아침에 사과를 챙겨 먹으면 좋다는 사실은 아마 모든 사람이 알지 않을까요. 사과의 펙틴 성분은 장의 활동을 촉진시켜 몸 속에 쌓인 노폐물을 외부로 배출시켜 주고, 몸 속에 나쁜 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 막아주는 역할을 합니다. 또한, 비타민C가 많아 피로회복에 좋고, 풍부한 식이섬유는 포만감을 줘서 점심에 과식을 하지 않도록 해줍니다.
4. 삶은 달걀
아침 식사로 달걀을 먹는 것도 좋습니다. 아침에 삶은 달걀 1~2개를 먹거나 감자와 곁들여 먹으면 든든한 식단을 구성할 수 있습니다. 달걀은 좋은 단백질이 풍부하고 감자는 탄수화물과 비타민C를 보충해 줍니다. 또한, 달걀은 감자처럼 위에 부담을 주지 않고 포만감도 유지해 주므로, 점심에 과식을 하지 않게 되어 다이어트에도 도움이 됩니다.
5. 양배추
양배추가 위에 좋다는 것은 많이 알려진 사실입니다. 위장 점막을 강화해주는 기능이 있어 위염, 장염, 위궤양 등 위와 장에 질환이 있는 분들에게 더 좋습니다.
비타민과 식이 섬유가 풍부하게 들어 있으며, 섬유질은 공복감을 해소하여 배고픈 느낌을 없애 줍니다. 양배추는 보통 잘게 썰어서 다른 채소와 함께 드레싱을 곁들여 드시면 좋습니다.
6. 오이
오이의 풍부한 식이 섬유는 장의 활동을 촉진하여 배변 활동을 원활하게 해주고, 포만감에 비해 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 포함해도 매우 좋습니다. 오이의 95%는 수분으로 되어 있어 자는 동안 부족했던 수분을 보충해주기도 합니다.
만약 전날 짜고 매운 음식을 드신 분이라면 몸 속에 많은 나트륨이 쌓여 있을텐데요. 나트륨은 수분을 붙잡아 두기 때문에 갈증이 생기고 혈압을 상승시키는 원인이 됩니다. 오이에 풍부하게 들어 있는 칼륨은 몸 속의 나트륨을 외부로 배출해 주는 역할을 합니다.
7. 당근
당근에는 비타민과 베타카로틴이 풍부하여 피로 회복에 좋아 아침에 드시면 활기차게 하루를 시작할 수 있습니다. 당근의 풍부한 식이 섬유가 포만감을 주고, 배변 활동을 원활하게 해줍니다.
베타카로틴은 당근의 껍질에 많기 때문에 깨끗하게 씻어서 껍질째 드시는 게 좋습니다. 보통 그냥 드셔도 되고, 즙을 내어 드셔도 좋습니다. 당근과 사과를 함께 갈아서 드시면 훨씬 좋겠죠.
8. 꿀
꿀은 사실 식사 후에 바로 섭취하는 것을 제외하면 언제 드셔도 무방합니다. 자기 전에 꿀을 드시면 숙면을 유도해 편안하게 잠을 잘 수 있고, 아침에 드시면 뇌를 활성화시켜 몸이 빨리 잠에서 깨어나게 해줍니다.
꿀은 혈압조절 기능이 있고, 피로 회복에도 좋기 때문에, 아침에 꿀 한잔을 드시면 활력이 넘치는 하루를 시작할 수 있습니다.
9. 베리와 요거트
블루베리, 라즈베리, 딸기, 아로니아 등 베리류에는 항산화물질이 풍부하여 신진대사 활동을 활발하게 해주고 혈압을 조절해 줍니다.
베리와 무당 요거트를 함께 곁들여 드시면 더욱 좋은데요. 요거트에 함유되어 있는 프로스타글란딘 E2라는 성분은 위를 보호해주고 유해성분이 인체로 흡수 되는 것을 막아 줍니다. 또한, 베리는 공복에 섭취했을 때 흡수율이 더욱 좋다고 하니 아침에 블루베리 요거트나 딸기 요거트를 간단하게 만들어 드시는 것을 추천합니다.
아침 식사로 좋은 음식 추천
아래 영상은 유튜브 ‘정라레_Lifestyle Doctor‘ 채널에서 추천하는 아침 식사로 좋은 음식에 대한 영상입니다. 이 포스팅에서 추천한 음식과 겹치는 부분도 있는데, 전문가가 추천하는 음식과 그 이유에 대해서 꼭 알아보시기 바랍니다.
아침에 먹으면 좋은 음식 공복에 좋은 음식 포스팅은 여기서 마치겠습니다.
오늘도 건강한 하루 되시기 바랍니다.
